Åsa Wojtowicz, a.k.a Mrs. Moet, bloggade på den här adressen fram till oktober 2015 då hon istället flyttade sin blog hit. Åsa är 41 år gammal, gift med Rafael och mamma till barnen Emilia och Leonie. Åsa bor med sin familj i Göteborg och driver sin egen redovisningsfirma, EkoPeak. Denna blogg handlade om vardagliga ting i Åsas liv: träning, matlagning, familj, resor och mingel - som bloggnamnet avslöjar har Åsa en viss förkärlek till bubbel. Du som vill följa Åsa i bilder hellre än i bloggformat kan följa hennes instagram: @mrswotowicz.
Moet är en fransk champagnesort som är en klassiker i de flesta sammanhang. Moet är egentligen bara halva namnet, även om det är denna förkortning som ofta används. Biten som klipps bort är & Chandon. Det finns flera olika varianter på Moet & Chandon, både vita och rosé, samt - givetvis - storfräsaren Dom Pérignon.
Denna blogg handlar om njutning i livet och vardagen, med allt vad det kan innebära.
Champagne och mat är en fantastisk bra matchning! Det spear ingen roll om du föredrar en fransk champagne, en italiensk Prosecco eller en spansk Cava så finns det en massa maträtter och annat att äta till champagne och andra olika mousserande viner.
Vad ska man äta till champagne?
Det finns idag många maträtter att välja på, allt från förrätter till huvudrätter och så klart tilltugg.
Om du vill ha champagne till huvudrätten finns det många alternativ hos medelhavsköket. Friterad mat har en lätt smak som passar bra till franska champagner, som Moët et Chandon. Cava passar perfekt till tapas eller saltad torsk.
Vad äter man till äldre utvecklad champagne?
I en lagrad, det som även kallas för mogen, champagne finns det en tydligt utvecklad smak med underordnade aromer. Dessa toner, de påminner bland annat om aprikoser, honung, nötter och rostat bröd. Det är dessa toner som passar bra för mat. Bland annat är det väldigt gott med boeuf bourgoignon, porterstek eller en egenkomponerad höstgryta tillsammans med ett glas mogen champagne.
Vilken champagne passar som fördrink?
I stort sett alla de sorter du hittar på Systembolaget går att ha som fördrink . Det som styr är om du har tilltugg eller inte och i så fall vad för tilltugg.
En söt champagne tillsammans med svenska jordgubbar som har fått växa och mogna långsamt är en perfekt kombination.
Ett glas Moët & Chandon Brut Impérial fungerar till både salta och söta tilltugg.
För ostar eller skaldjur som tilltugg är Beaumont des Crayères Grande Réserve Brut ett utmärkt val.
Förrätter till champagne
Kaviar
Alla salta maträtter
Frukt och bär
Fisk och skaldjur
Milda ostar som exempelvis Brie
Ugnsbakade grönsaker
6 ostar som är perfekta till champagne
Eftersom champagne har en hög syra passar den perfekt till fet mat som ost. Det finns några ostar som passar extra bra till champagne.
Brilliant Savarin – en fransk vitmögelost som passar bäst till torr champagne.
Comté – en fransk hårdost som passar bäst till lagrad champagne.
Parmesan – en italiensk hårdost med sälta som passar bäst till lagrad champagne.
Crottin de Chavignol – små getostar med nötig smak.
Pouligny St Pierre – en getost med smulig konsistens och lite sälta.
Castello White – dansk vitmögelost med tryffel.
Söt och halvsöt champagne till dessert
En efterätt kompletterar måltdein och det fungerar bra med champagne även till detta. Det gäller bara att kombinera rätt.
Tårtor, maräng och smörkakor är den perfekta matchningen till söta champagner. Den gyllene regeln är alltså söt eller halvsöt Champagne till söta desserter.
Många tror att det ska bli för sött, men sötman i maten gör att champagnen istället upplevs som friskare och torrare.
Ett klassrum är en av de viktigaste arbetsplatserna både för elever och lärare. Med ergonomiska möbler blir ett klassrum en positiv arbetsmiljö med personlig utveckling och lärande i centrum.
Nu kanske många av oss inte är medvetna om termen "ergonomimöbler". Så låt oss ta reda på vad det är och hur du kan skapa bra ergonomi i skolan.
Vad är ergonomiska möbler?
Ergonomiska möbler är speciellt designade för att stödja funktion och komfort för mänskligt bruk. Det minskar risken för muskuloskeletala problem, ryggproblem, ledvärk, nacksmärtor, artrit, förträngda organ och dåligt blodtryck. Det är som att skapa en varierad och flexibel miljö som stödjer både elevers och lärares olika behov och förmågor.
För att möbler ska anses vara ergonomiska måste de:
Förbättra den naturliga rörelsen och flödet av människokroppen, snarare än att begränsa.
Stödja ryggradens naturliga S-hållning.
Lätt justeas för att rymma en mängd olika människor.
Uppmuntra fysisk rörelse under dagen.
Sätta användbarhet före bekvämlighet eller estetik.
Minska stressen i leder, skelett och muskler.
På www.cadiform.se finns det ergonomiska möbler för både lärare och för elever.
Hur skapar man bra ergonomi i skolan?
Har du bra koll på att hållning, ljus, ventilation, akustik och en flexibel miljö som skapar variation, förbättrar elevernas välmående och gör det lättare att hålla en hög koncentrationsnivå hos dem? Därför är det mycket viktigt att tillhandahålla justerbara lösningar och produkter för elever och lärare.
Det är därmed bra att välja rätt sorts skolbänk. Den bör vara speciellt utvecklat för skolmiljön. Den bör även vara höj-och sänkbar samt att bekväm att sitta vid
Det är även viktigt att ha En rätt sorts stol då det avgörande för att ge eleverna en ergonomisk arbetsställning. En skolstol bör väljas för att passa elevens ålder och bör vara justerbar i höjdled.
Det är hur skönt som helst att få massage, speciellt när man är lite stressad och har värk i kroppen eller när barnen lever rövare hela dagen. Att då få lägga sig och få massage är en helt makalös upplevelse. Kanske är det därför massagepistoler har blivit så poppis? För att man ska kunna ge sig själv eller sin partner lite skön massage? Men hur är det egentligen är massagepistol bra eller dåligt? Jag har kollat efter olika nackdelar med dem, och nedan kan du läsa mer.
Kan vara farligt vid kroniska besvär
En sak jag hittade var att de som har kroniska smärtproblem ska undvika massagepistoler. Man bör rådgöra med läkare om man har:
Benskörhet
Muskelsjukdomar
Högt blodtryck
Artros
Fibromyalgi
MS eller Lupus
Man ska dessutom vara väldigt försiktig med att använda massagepistoler på benbrott, stukade leder eller ställen som är svullna för det kan bli värre skador om oturen är framme.
Ska man verkligen köpa en massagepistol?
Ja det tycker jag man kan göra. För det första är priset en bråkdel av vad det skulle kosta att besöka en professionell massör flera gånger och för det andra är det rätt mysigt att kunna ge varandra massage hemma.
Har man bara lite stressvärk, muskelvärk eller allmänna spänningar i kroppen så är det en perfekt hjälp och inget att vara orolig för. Skulle det däremot vara så att din värk inte vill ge med sig eller om det blir värre så bör du nog kolla upp det innan du använder massagepistolen igen.
Få saker i livet är så stressiga som att flytta. Oavsett om du flyttar över staden eller landet finns det mycket att göra och mycket att oroa sig för. Men med lite planering och kreativt tänkande kan du göra din flytt snyggare och mindre stressig. Här är några tips för att hjälpa dig att komma igång.
Packa allt i färgglada lådor
Du gillar när du har ordning och reda på dina saker, varför då inte använda samma tillvägagångssätt när du packar? Färgkodade lådor gör det lättare att hålla reda på vad som finns där, och de gör också att ditt nya hem ser snyggare ut.
Använd en korg för mindre saker
En korg från din favoritbutik är det perfekta sättet att ta med sig småsaker som toalettartiklar och smycken. Det kommer inte bara att hålla allt organiserat, utan det kommer också att ge en touch av stil till ditt nya hem.
Anlita en flyttfirma som hjälper dig att snabbt och smidigt få allt dit det ska
Nyfixade naglar? Inga problem, med en flyttfirma du kan luta dig tillbaka, slappna av och låta någon annan göra det tunga jobbet. När jag flyttade ut en del saker med flyttlasset till sommarstugan använde jag mig av en flyttfirma till Flen från Stockholm. Inga problem.
Packa dina kläder i klädpåsar
Det här tipset är dubbel: för det första förhindrar den att dina kläder skrynklas under transporten och för det andra gör den uppackningen till en barnlek. Häng bara upp klädpåsarna i din nya garderob och du är klar.
Planering är nyckeln
Det viktigaste att komma ihåg när du flyttar är att planera i förväg. Genom att ta dig tid att tänka på vad när du vet vad du behöver göra och när du behöver göra det kan du se till att flytten går så smidigt som möjligt.
Så där har du det, några tips som hjälper dig att flytta med stil. Med lite planering och kreativitet kan du se till att din flytt blir snygg och stressfri. Så vad väntar du på? Börja packa
Pandemin har en positiv effekt och det är att vi lärt oss att uppskatta vårt land mer. Istället för att åka utomlands har vi valt att besöka små smultronställen i Sverige. I somras tog jag en tur till Timrå, en ort strax norr om Sundsvall. Du kan ha hört talas om hockeylaget som kommer därifrån, men hur är det i övrigt? Vet du vad det finns att göra där?
Kanske är du bosatt där, jobbar som elektriker i Timrå eller har ett sommarställe där. Då är dessa tips kanske inte för dig, du vet nog redan om de saker man kan göra i Timrå. Mina tips är till dig som vill ha en ny ort att besöka och hitta nya saker att se.
Tre saker att se & göra i Timrå
Till att börja med så kan jag berätta att Timrå är en ganska liten ort och inte ett Mecka när det gäller shopping eller kulturevenemang. Men för dig som gillar lugn och ro är det en perfekt plats. Här ger jag tips på tre saker man kan göra eller uppleva.
Bada: Det finns fyra badsjöar i Timrå, man kan också välja att bada i havet eller i Indalsälven.
Fiske: Indalsälven och även sjöarna bjuder på fiske för den som vill. Tänk på att lösa fiskekort!
Merlo slott: Ett vackert slott från 1880-talet. Rummen är väl bevarade och slottet är väl värt ett besök.
Var inte rädd för att besöka en lite mindre ort på din semester! Vem vet, du kanske hittar ditt nya favoritställe!
Just för tillfället så befinner jag mig i Lund, besöker min syster som bor här. Hon bodde i Vellinge förut, men flyttade nyss hit. Hon har precis även fått nya personliga assistenter här i Lund. Hon har ett funktionshinder nämligen, som gör att hon måste få hjälp med vissa saker men hon är ändå relativt självständig, så sett. Hon är i alla fall nöjd med sina assistenter och de jag mött är trevliga. Jag ska vara här i cirka 1,5 vecka är det tänkt. Så syrran har lovat mig att ta mig med runt på alla sevärdheter som finns här.
Underbara Skåne
Skåne är ett fantastiskt landskap samt att Lund verkar vara en trevlig stad. Jag har inte varit här innan, men har en nära vän som pluggat här. Vet att det ska finnas en fin domkyrka att kolla in samt att det ska finnas flera fina parker. Syrran får helt enkelt dra med mig till allt som hon tycker är sevärt. Sedan hoppas jag på att det ska finnas många trevliga restauranger att äta på.
Skönt med semester
Det är verkligen skönt nu att ha semester. Jag har sett fram emot det bra länge. Efter att jag har varit här i Skåne med syster, så ska jag åka vidare och se mig lite omkring i Sverige. Sedan blir det hemma resten av semestern tror jag, med att läsa bra böcker och bara njuta av ledigheten så att säga.
Är det så att du precis fått barn och vill kunna bada detta barn på ett bra och säkert sätt, då är det smart att satsa på en rikktigt bra badbalja. På https://www.bastitest24.se kan du hitta ett så kallat bäst i test på just badbaljor. Det kan vara smart att läsa igenom den sidan först, så att du på ett bra sätt kan jämföra olika badbaljor mot varandra. Det är ju ett måste att ha en badbalja som är säker samt att det ska vara lätt att bada bebisen i den. Det är bra att välja en modell som du kan ha över en längre tid, eftersom ditt barn hela tiden växer.
Jämför badbaljor
Varför ska man då jämföra badbaljor? Jo, det för att du ska kunna hitta den som är bäst i test, samt till bra pris. En bra badbalja ska vara stabil och säker för ditt barn att vistas i. Men tänk på att aldrig lämna ditt barn ensamt i baljan! Det är även bra om baljan har ett stöd för barnet, som en sluttande del. Det förenklar badandet en hel del. Det kan även vara en fördel att ha en balja med en avrinningspropp.
Att satsa på en badbalja är nästan ett måste. Att bada ett litet barn i badkaret är inte att rekommendera, ej heller i din diskho. Så satsa på att köpa en riktigt bra badbalja som passar dig och ditt barn.
Utflykt med picknick, det är inte fel att göra. Det går att göra med din kära, eller med hela familjen. Om det är så att ni ska ut på utflykt med hela familjen så styr kosan mot ett vattenlekland, eller en vattenlekplats läs mer här. Det är något de allra flesta barn uppskattar att testa på!
Så var det ju detta med vad man ska ha med att äta i picknickkorgen. Det går så klart göra det superenkelt med färdiggrillad kyckling, potatissallad och chark, eller så fixar du en del hemma före.
Smart picknickmat
En del saker går att göra snabbt och enkelt genom att ta sådant som är halvklart eller klart:
Delikatessostar, kallskuret, kex och baguetter.
Kokta, kalla snabbmakaroner (blanda med smör så klibbar de inte + blir godare), samt kalla färdiga köttbullar (som ju inte ens behöver stekas). Ketchup i en burk bredvid.
Pannkakor. Antingen köpta som ni kompletterar med en tub sylt, eller hemmagjorda och färdigrullade med sylt eller socker.
Tunnbrödrullar med ost och skinka. Rulla dem i aluminiumfolie.
Picknick-plock. Minimorötter, körsbärstomater, vindruvor, bigarråer, jordgubbar, salami, ostkuber – allt plock brukar uppskattas.
Pastasallad. Makaroner i roliga former, grönsaker samt god skinka eller korv. Pesto vid sidan om till de som gillar.
Sedan finns det ju mer avancerade saker att göra och ta med, som pajer, gratänger och så vidare. Det är bara att söka på nätet efter picknickmat för att få upp en massa bra recept på olika saker.
Bubbel som bubbel, eller? Nja, inte riktigt. Nog för att champagne, cava och prosecco alla kommer med likadan kork samt bubblar, så är det inte samma sak!
Champagne
För att ett mousserande vin skall få kallas champagne så måste det ha framställts i regionen Champagne i Frankrike. Det är det enda krav som finns på denna dryck och det finns inga krav på att det ska ha lagrats en viss tid eller komma från en viss gård eller ha ett visst recept. Dock är det vanligt att använda druvor som chardonnay, pinot noir och pinot meunier.
Cava
Det är fler regler för cava än vad det är för champagne. För att ett vin ska få kallas Cava så måste det produceras i Spanien. Det måste göras på någon av följande druvor, Pinot Noir, Chardonnay, Macabeo, Xarel-lo, Grenache, Parellada, Malvoisie, Trepat eller Monastrell. Druvorna måste komma från en av de godkända kommunerna i Spanien och det måste vara tillverkat enligt traditionell metod och ha lagrats i minst 10 månader. Det måste även ha en alkoholhalt mellan 10,8% och 12,8%.
Prosecco
Prosecco är från Italien och det är en slags blandning mellan champagne och cava. Prosecco är från början namnet på en grön druva. År 2009 så bytte man dock namn på druvan till Glera. All Prosecco framställs på druvan Glera i regionen Venetien i norra Italien.
En del av Proseccons process är att man jäser det en andra gång genom att tillsätta socker och jäst till det vita vinet i en ståltank som håller maximalt 20 grader. Vinet lagras sedan 18-24 mån på ståltanken innan det hälls över på flaska.
Jag älskar nagellack och spenderar minst en kväll i veckan med att manikyrera mina händer och lacka med nytt, omsorgsfullt applicerat lack. Det är inte bara yta för mig, det är terapi. Inför jul vill jag ha något alldeles extra och kollar mycket på Pinterest och Youtube för att välja rätt. Jag har fastnat för de som visas i klippet, men det kan ju ändras än. Det är ändå ett par veckor kvar till jul...
Förra året så var vi ju iväg till Alperna. Får säga att det var en fantastisk resa. Men i år blir det Säfsen. Visst hade det vart kul med Alperna igen, men det kostar lite mer. Har ju dessutom en solresa i sikte med detta året, inte bara en skidresa. Så väljer att göra på det viset. Säfsen är ett bra ställe tycker jag. Vi har varit där flera gånger. Det passar både unga och familjer. Sedan finns det även bra aktiviteter utöver skidåkningen. Vi kommer att åka i december och det i en vecka. Ska hålla koll på vad det blir för snödjup med så att man vet det.
Solresan kommer före
Som sagt så blir skidresan i december. Innan det, i början av november så blir det även en resa till solen. Det blir Gran Canaria, eftersom det är ett relativt solsäkert ställe, det tar inte så lång tid att flyga dit och det är rätt så ok priser på resorna. Hade gärna åkt två veckor, men det blir bara en vecka där med. Men det är inte fel att ändå få lite sol på sig, njuta av god mat och drinkar. Sedan kanske ta en utflykt eller två.
Ser fram emot dessa två resor som vi ska göra nu i vinter. Innan dess är det att jobba på som vanligt så att det är ok att ta ut semester då jag ska göra just det.
Om man, som jag, har en fäbless för champagne så ska man också veta att man måste balansera det och jag gör det genom att detoxa en dag iveckan, helst dagen efter en vinkväll. Jag dricker juicer till frukost och lunch och äter sedan en mycket enkel och ren måltid på kvällen. Oftast blir det kyckling och ris samt en stor sallad, eller bara en kycklingsallad. Det är mitt sätt att skapa balans och slippa känna skuld öve ratt dricka alkoholhaltiga drycker i samband med ett generöst intag av feta ostar och charkisar.
Har faktiskt investerat i ett par ketllebells att ha hemma och träna med. En vän till mig rekommenderade det som extra bra träning. Så tänkte att jag får väl ge det en chans. Jag har även börjat att gå till gymmet lite mer samt att jag nu äter kosttillskott. Läs mer om det på https://fitline-fitness.se. Tänkte köra järnet här nu, under hösten och vintern. Har kollat runt en massa på nätet nu med för att hitta bra övningar att göra med dessa kettlebells. Har hittat en del samt att det finns ju även en massa bra videos på nätet att använda med. Smart!
Bra övningar med kettlebells
Kettlebell swing är en övning som tränar flera av dina stora muskelgrupper, i den så kallade höftfällningen. Kettlebellsvingen tränar framförallt höftparti, lår och bål.
Så här utförs en kettlebellsving:
Ställ dig, ganska brett mellan fötterna, med en kettlebell ungefär en halvmeter framför dig. Greppa handtaget och luta kettlebellen mot dig. Skicka kraftfullt bak kettlebellen mellan benen. Ställ dig upp i en stark och explosiv rörelse. Projicera kraften i kettlebellen framåt, så att när den tappar sin fart är den i brösthöjd framför dig.
Jag har knappt påbörjat att träna men hittade ovanstående beskrivning på nätet. Så ska testa mig fram lite. Sedan så ska jag även låta min vän som rekommenderade detta att visa mig olika övningar. Hon har ju bra koll på detta då hon tränat länge med sådana.
Ingen Moetblogg utan i alla fall ett inlägg som handlar om champagnecocktails - Guds gåva till mänskligheten. Detfinns väldigt många goda drinkar som man kan servera sig själv eller några gäster på vid högtidliga tillfällen - eller varför bara inte en vanlig tisdag som behöver piggas upp? Jag bjuder på lite inspiration här idag!
